红酒干红保质期多久?

红酒干红的保质期受储存方式影响很大。未开封的红酒放在阴凉避光处能保存5到10年，优质红酒甚至能放20年。开封后红酒接触空气会氧化，最好在3天内喝完。冰箱冷藏能延缓氧化过程，但口感会逐渐变差。高温和阳光会加速红酒变质，产生酸味或异味。

储存注意事项

红酒存放时要平放，让酒液接触软木塞保持湿润。直立存放会让木塞干裂，导致空气进入。储存环境温度最好在15度左右，湿度控制在70%左右。震动会影响红酒陈化，所以要远离冰箱和洗衣机。开瓶后用真空塞密封，能多保存几天。过期的红酒虽然不能喝，但可以用来烹饪去腥。