冰粉需要的材料?

冰粉的主要材料是冰粉籽，这种黑色小种子需要用纱布包好泡水，反复搓洗后静置凝固成半透明状。搭配红糖水、山楂碎、花生碎、葡萄干和芋圆，口感丰富。有些地方会加西瓜丁、蜜红豆或芝麻，增加风味。冰粉籽用量约50克，可制作一大盆，适合夏天食用。

常见配料

红糖水是冰粉的灵魂，用红糖加清水熬制，放凉后淋在冰粉上。花生和芝麻需要提前炒香，增加香气。水果可选芒果、草莓或蓝莓，切小块备用。冰粉本身无味，全靠配料提鲜，家庭制作时可根据喜好调整材料，比如加椰奶或芋圆代替传统配料。