紫菜什么时候开始种植?

紫菜种植始于中国沿海地区，已有上千年历史。最早在唐朝就有紫菜食用记录，但规模化种植始于20世纪50年代。福建、浙江沿海是紫菜主要产区，每年9月到次年4月是收获季。渔民用竹竿或尼龙绳在浅海养殖，紫菜孢子附着在网帘上生长。现代养殖技术提高了产量，紫菜成为冬季常见食材。

紫菜生长周期

紫菜生长需要适宜水温，15到25度最合适。幼苗期在秋季，经过45天长成可采摘。每茬紫菜能采收5到8次，每次间隔10天。采收后要晾晒干燥，颜色由紫变绿。紫菜对水质敏感，污染海域会影响生长。渔民会根据潮汐调整养殖深度，确保光照充足。