农村自酿五粮液哪五种粮食?

农村自酿五粮液主要用高粱、玉米、大米、糯米和小麦五种粮食。高粱提供发酵的糖分，玉米增加酒体醇厚，大米让酒液更清冽，糯米提升甜度，小麦则丰富香味。五种粮食按比例混合，经过蒸煮、发酵和蒸馏，才能酿出香醇的五粮液。

粮食配比

五种粮食的比例很讲究，高粱占四成，玉米两成，大米、糯米和小麦各占一成四。高粱是主料，玉米增加甜味，大米让酒更顺口，糯米带来回甘，小麦帮助产生酯类物质。不同地区会微调比例，但五种粮食缺一不可，共同成就五粮液的独特风味。