通江梅花鸡属于哪儿的特产?

通江梅花鸡是四川省巴中市通江县的特产。这种鸡因羽毛黑白相间像梅花而得名，在当地养殖已有上百年历史。通江山区气候温和，竹林茂密，为梅花鸡提供了天然的生长环境。农户多采用散养方式，让鸡在山林间自由活动，吃虫子和草籽，肉质紧实鲜美。

养殖特点

通江梅花鸡体型小巧，成年鸡重量约1.5公斤。养殖周期长达8个月，比普通鸡慢一倍。鸡群每天在山林里活动5小时以上，肌肉更发达。通江农户还会喂玉米和红薯，增加鸡的脂肪含量。这种鸡的鸡汤味道浓郁，骨头细嫩，是当地宴席上的招牌菜。