印尼的榴莲是什么品种?

印尼的榴莲品种众多，最著名的是苏门答腊岛和爪哇岛的本地品种。猫山王、红虾、金凤、干尧等是常见品种，每个品种口感和气味各不相同。苏门答腊岛的榴莲果肉金黄，味道浓郁；爪哇岛的榴莲果肉偏白，甜度较高。印尼人喜欢将新鲜榴莲配糯米饭一起吃，或者做成榴莲蛋糕、冰淇淋等甜品。

榴莲的产地特点

印尼气候湿热，适合榴莲生长，每年5月到8月是榴莲旺季。榴莲树高可达25米，果实成熟后会自然掉落，需要及时采摘。当地人用竹竿敲击果实判断成熟度，声音沉闷表示可以食用。榴莲气味强烈，酒店和公共交通常禁止携带。泰国和马来西亚也产榴莲，但印尼的品种更受本地人喜爱。