时间:01-18人气:15作者:妳放學等著
青岛确实有帝王蟹,但主要来自进口或养殖。当地市场常见冷冻帝王蟹,鲜活帝王蟹较少见。青岛的餐馆和海鲜市场经常售卖帝王蟹,价格较高。帝王蟹喜欢冷水环境,青岛近海水温不适合自然生长,所以野生帝王蟹几乎不存在。每年冬季,帝王蟹需求量大,商家会从国外大量进货。
帝王蟹在青岛的获取方式
青岛人购买帝王蟹主要通过海鲜市场和餐厅。冷冻帝王蟹价格每斤200到400元,鲜活帝王蟹更贵。帝王蟹可以清蒸、椒盐或香辣烹饪,肉质鲜甜。青岛人喜欢在聚餐时点帝王蟹,尤其是节日期间。部分高端酒店还会提供帝王蟹套餐,搭配红酒和海鲜拼盘。
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