铝锅铜锅能用电磁炉吗?

铝锅和铜锅一般不能直接用在电磁炉上。电磁炉需要铁质材料产生磁场加热，铝和铜属于非磁性金属，锅底无法被磁力吸引。市面上有部分复合底铝锅或铜锅，在底部加了铁层，这类锅具可以使用。选购时可以拿磁铁测试锅底，能吸住就能用电磁炉。

锅具选择建议

使用电磁炉最好选不锈钢锅、铁锅或专用电磁炉锅具。铝锅导热快但不耐用，铜锅美观但价格高，都不太适合电磁炉。如果家里有铝锅或铜锅，可以考虑购买电磁炉专用转换片，放在锅底就能使用。转换片是圆形铁片，能帮助非磁性锅具适应电磁炉加热。