一斤普洱茶要多少生茶叶?

一斤普洱茶需要2到3斤生茶叶。采摘时选用一芽二叶或一芽三叶的鲜叶，经过萎凋、杀青、揉捻等工序后制成毛茶。春茶芽叶肥厚，出茶率较低；夏茶叶片较大，出茶率较高。传统手工制作时，揉捻力度和干燥温度会影响最终成茶的重量。压制成饼茶或砖茶后，重量还会因紧压程度有所变化。

加工过程中的损耗

生茶叶在加工中会流失大量水分和重量。鲜叶含水量约75%，经过杀青后降至40%，揉捻时再减少20%。烘焙环节还会蒸发剩余水分。一斤干茶大约需要3斤鲜叶支撑，若用粗老叶片，可能需要4斤左右。茶厂会根据原料等级调整加工工艺，确保成品茶的品质稳定。