酸奶机加热的时候放水吗?

酸奶机加热时不需要放水。酸奶机自带恒温加热功能，直接倒入牛奶和发酵剂即可。机器内部通过发热管控制温度，保持在40度左右，适合乳酸菌繁殖。如果加水，反而可能影响电器安全或降低发酵效果。使用时只需确保容器干净，盖好盖子就能正常制作酸奶。

注意事项

酸奶机使用前要清洗消毒，避免细菌污染。牛奶建议选择全脂的，发酵效果更好。发酵时间通常8到12小时，冬天可以适当延长。做好的酸奶需冷藏保存，三天内喝完最佳。如果酸奶太稀，下次可以多加一勺发酵剂或延长发酵时间。