酸枣哪个季节可以摘?

酸枣一般在秋季成熟，具体是9到10月期间可以采摘。这时候果实颜色变红，味道酸甜，正是最佳采摘期。北方地区的酸枣成熟稍早，南方可能晚一些。人们会挑选饱满的果实，用竹竿轻轻敲打或直接用手摘。有些地方会晒干保存，用来泡茶或做零食。

酸枣的采摘方法

采摘酸枣时最好戴手套，避免被刺扎伤。可以用剪刀剪下带果枝，再摘取果实。雨天不宜采摘，果实容易腐烂。酸枣树多生长在山坡或野外，采摘时要注意安全。摘下的酸枣可以立即食用，也能晒干后长期保存。晒干后的酸枣颜色变深，味道更浓郁。