白水角可以放在冷藏保存吗?

白水角可以冷藏保存，但最好在24小时内吃完。冷藏时用保鲜膜包好或放入密封盒，防止水分流失和串味。冰箱温度建议在4度左右，避免冻伤。如果白水角已经切开，更容易变质，要尽快食用。保存时间不宜超过3天，否则口感会变差。

冷藏注意事项

白水角冷藏后口感会稍硬，吃前可以稍微回温。不要直接暴露在冰箱空气中，容易吸收异味。如果表面出现黏液或异味，说明已经变质，不能食用。冷冻保存可以延长至1个月，但解冻后水分会流失，影响口感。