小番茄贮藏保鲜的温度是多少?

小番茄贮藏保鲜的理想温度在8到12摄氏度之间。温度过高会加速成熟腐烂，温度过低则容易冻伤。冷藏时可以放在保鲜袋中，留些透气孔。避免与香蕉、苹果等释放乙烯的水果放一起，否则会加快小番茄变软。常温下存放的话，最好放在阴凉通风处，不要阳光直射。

小番茄贮藏注意事项

小番茄采收后最好带蒂存放，能延长保鲜时间。不要清洗后再放冰箱，水分会滋生细菌。用纸巾包裹后再装袋可以吸收多余湿气。贮藏期间要定期检查，挑出变软或破损的果实，避免影响好的小番茄。运输时也要注意轻拿轻放，避免挤压损伤。