自制冰棍放冰箱多久成型?

自制冰棍放入冰箱后，一般需要4到6小时才能完全成型。具体时间取决于冰棍的配方和冰箱温度。水分含量高的冰棍成型较快，含糖量高的会稍慢些。夏季室温高时，可能需要延长冷冻时间。建议提前一晚制作，第二天享用口感更佳。冷藏室温度不稳定会影响成型速度，冷冻室温度需保持在零下18度左右。

成型影响因素

冰棍模具的材质和大小也会影响成型时间。金属模具导热快，2到3小时就能定型；塑料模具需要更长时间。冰棍液体量过多或过少都会延长冷冻时间。冰箱开门次数频繁会导致温度波动，延长成型时间。制作时可以轻轻摇晃模具，帮助液体均匀受冻，加快成型速度。