冰箱放水多久会结冰?

冰箱放水结冰时间受温度影响。家用冰箱冷冻室温度在零下18度左右，小碗水约3小时结冰，大盆水可能需要6小时以上。金属容器散热快，结冰时间比塑料容器短。冷冻室塞满食物时，空气流通差，结冰会慢一些。夏天开门频繁，也会延长结冰时间。

结冰过程细节

水结冰先从表面开始，形成一层薄冰，再慢慢向下延伸。纯水比含杂质的水结冰更快，矿泉水因矿物质多，结冰时间稍长。冰箱刚启动时，压缩机全力工作，结冰速度最快。水太多时，结冰后体积膨胀，可能溢出容器，建议分装冷冻。