发芽的马铃薯是什么垃圾?

发芽的马铃薯属于厨余垃圾。马铃薯发芽后会产生龙葵素，这种物质对人体有害，不能食用。发芽的马铃薯需要整个丢弃，包括芽眼和周围部分。家庭处理时，应将发芽的马铃薯与其他厨余垃圾分开，投放到指定的厨余垃圾桶中。

注意事项

发芽的马铃薯不要随意丢弃在普通垃圾桶或可回收物桶。如果发芽不严重，可以挖掉芽眼和周围部分彻底煮熟后食用，但最好还是丢弃。社区垃圾站有专门的厨余垃圾处理设施，能将马铃薯转化为肥料或发电原料。