开县火锅店营业到几点下班?

开县火锅店一般营业到晚上10点或11点。部分老字号店会开到凌晨1点，满足夜宵需求。周末和节假日可能会延长营业时间。火锅店老板会根据客流调整打烊时间，确保顾客用餐体验。夏季营业时间通常比冬季稍晚一些。

火锅店作息

火锅店凌晨2点开始准备食材，员工凌晨5点到岗熬汤底。上午9点开门迎客，中午12点到2点是高峰期。晚上8点后客流减少，但清洁工作要持续到凌晨1点。店员每天工作12小时，周末轮休。火锅店全年无休，春节也会营业到晚上9点。