蜂蜜可以常温保存吗?

蜂蜜可以常温保存，而且不需要放冰箱。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌很难在里边生长。密封好的蜂蜜能放好几年，不会变质。买回来的蜂蜜只要盖紧盖子，放在阴凉干燥的地方就行。夏天温度高也不会影响蜂蜜的质量，反而容易结晶。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜保存时要注意不能用金属勺子挖，最好用木勺或塑料勺。开封后的蜂蜜如果变稠，可以隔温水化开。蜂蜜表面出现白色泡沫是正常现象，说明没有变质。直接存放在厨房柜子里最方便，取用也顺手。记住蜂蜜怕潮湿，千万别沾水。