量杯是什么意思?

量杯是厨房中常见的测量工具，用来精确计量液体或干性食材的体积。它通常带有刻度，标注毫升、毫升和杯等单位，方便使用者按需取量。量杯材质多为玻璃或塑料，透明设计便于观察液面高度。烘焙、煮汤或调酒时，量杯能确保食材比例准确，避免味道偏差。

量杯的使用场景

量杯分为刻度量杯和量勺两种，前者适合液体，后者适合粉末状食材。比如制作蛋糕时，用量杯量取牛奶和油，用量勺取面粉和糖。量杯的刻度清晰，新手也能轻松上手。清洗时需注意避免磕碰刻度线，否则会影响测量准确性。