厌氧微环境是什么意思?

厌氧微环境指缺乏氧气的特殊环境，常见于深层土壤、沼泽底部和动物肠道内。这类环境中氧气极少，厌氧微生物能在此生存并分解有机物。例如，稻田淹水后土壤会形成厌氧区，促进甲烷产生。垃圾填埋场深处也是典型厌氧环境，有机物缓慢发酵释放气体。

厌氧微生物的作用

厌氧微生物无需氧气即可活动，能分解复杂物质。在牛瘤胃内，这类微生物帮助消化纤维素，产生营养供牛吸收。污水处理厂利用厌氧细菌降解污水中的有机污染物，减少污染。厌氧环境还能保存食物，如韩国泡菜发酵就是利用厌氧菌抑制有害菌生长。