榨果汁还要用水吗?

榨果汁有时需要加水，尤其是水果水分不足时。比如苹果、梨这类水果本身汁水多，直接榨就行；但香蕉、芒果这类果肉厚实的，加水更容易搅打细腻。加水还能调节甜度，避免果汁过于浓稠。家用榨汁机通常建议加少量水，帮助机器顺畅运转，也能让口感更清爽。

加水的注意事项

加水要适量，太多会冲淡果汁味道。最好用凉白开或纯净水，别用自来水，以免影响口感。榨完果汁尽快喝完，放久容易分层。如果喜欢浓稠口感，可以不加或少加水，用搅拌机代替榨汁机效果更好。不同水果需要的水量不同，多试几次就能找到最佳比例。