一个六寸的生日蛋糕需要多少淡奶油?

一个六寸生日蛋糕大约需要300到400克淡奶油。具体用量取决于蛋糕的装饰复杂程度，比如抹面和裱花用量不同。如果只做简单的抹面，300克足够；若是多层裱花，建议准备400克。淡奶油打发前需要冷藏，打发后要尽快使用，以免融化影响效果。

淡奶油的使用技巧

淡奶油打发时加入10克糖，甜度适中。打发至出现清晰纹路且不消失即可，过度打发会结块。裱花时用裱花袋，挤出的花纹更立体。剩余淡奶油可冷藏保存，但最好24小时内用完，避免变质。蛋糕做好后放冰箱冷藏，能保持奶油的形状和口感。