香辣虾属于什么类型的餐饮行业?

香辣虾属于中餐餐饮行业，主打川湘菜系。这道菜以虾为主料，搭配辣椒、花椒等香料炒制而成，口味偏重麻辣。许多餐厅将其归为快餐或休闲餐饮，因为上菜快、分量足，适合朋友聚餐。香辣虾连锁店常见于商业街或美食广场，价格亲民，消费群体广泛。

餐饮分类特点

香辣虾属于融合型餐饮，结合了传统炒菜与现代快餐模式。餐厅装修多采用红黑色调，突出麻辣主题。一份香辣虾通常包含500克虾，搭配土豆、藕片等配菜。部分商家推出迷你版分量，适合单人食用。外卖平台销量高，是年轻消费者喜爱的夜宵选择。