鲍鱼有多少种类?

鲍鱼有超过100个种类，主要分布在中国、日本、澳大利亚等海域。中国有皱纹盘鲍、杂色鲍等常见品种，日本有虾夷鲍，澳大利亚有黑边鲍。不同鲍鱼大小差异大，小的只有几厘米，大的能长到30厘米。鲍鱼生活在浅海岩石上，靠腹足吸附在礁石上，以海藻为食。

鲍鱼的分类

鲍鱼按外壳颜色可分为红鲍、绿鲍、黑鲍等，按栖息地可分为冷水鲍和暖水鲍。皱纹盘鲍是中国北方主要养殖品种，杂色鲍则多见于南方海域。鲍鱼的壳呈耳状，内层有珍珠光泽，是制作装饰品的材料。野生鲍鱼生长缓慢，养殖鲍鱼需要3到5年才能上市。