肉丸放冰箱多久保质期?

肉丸放冰箱冷藏可保存2到3天。生肉丸冷冻能放3个月，熟肉丸冷冻可存2个月。冰箱温度要保持在4度以下，避免反复解冻。肉丸变色、发黏或有异味就不能吃了。真空包装的肉丸保质期稍长，开封后需尽快食用。自制肉丸没有添加剂，保质期比买来的短。

肉丸保存方法

肉丸要用保鲜盒或保鲜袋密封好，防止串味和水分流失。熟肉丸彻底冷却再放冰箱，热气会产生水汽加速变质。冷冻肉丸最好分小份保存，吃多少拿多少。解冻后的肉丸不能再放回去，必须当天吃完。冰箱定期清理，保持干净卫生能延长食物保存时间。