花胶鸡可以保存多久?

花胶鸡冷藏可保存3天，冷冻能放6个月。新鲜煮好的花胶鸡需放凉后密封，避免串味。冷冻时最好分装成小份，方便取用。未开封的真空包装花胶鸡，常温下能放1个月。开封后必须冷藏，且尽快吃完。保存时避免反复解冻，会影响口感和营养。

花胶鸡的保存技巧

花胶鸡冷冻前可先裹上保鲜膜，防止水分流失。冷藏时用玻璃盒装比塑料盒更好，不易串味。保存时贴上日期标签，避免过期。解冻时提前移到冷藏室，自然回温最好。花胶鸡汤表面结层油膜，说明新鲜度较高。开封后闻到异味或出现粘液，就不能再吃了。