批发羊肉串附近在哪拿?

批发羊肉串可以去大型农贸市场或肉类批发市场。北京新发地、上海江杨市场、广州江南市场都是知名选择。这些地方凌晨最热闹，商户直接从屠宰场进货，价格比零售便宜三成以上。提前打电话确认营业时间，带好保温箱和现金，能买到新鲜便宜的羊肉串。

批发注意事项

批发羊肉串要选肉质鲜红的部位，肥瘦比例3:7最佳。每串重量在80到100克之间最合适。夏天运输必须用冰袋保鲜，避免变质。一次拿货量大的话，可以谈批发价，拿10串以上每串能便宜2块钱。记得索要进货凭证，方便后续退换货。