杭州有胡辣汤吗?

杭州没有传统胡辣汤，但有些早餐店会改良版胡辣汤，味道偏甜微辣。配料有土豆、胡萝卜、豆腐干，没有牛肉或羊肉。本地人更爱吃片儿川、小馄饨，胡辣汤在这里不算主流早餐。游客想尝试的话，可以去河坊街或武林路的小店问问，有些会应季供应。

杭州早餐特色

杭州早餐以清淡为主，片儿川用雪菜、笋片、肉片煮面，小馄饨皮薄馅鲜。葱包桧是街头小吃，薄饼裹油条加甜面酱。定胜糕是糯米豆沙糕，形状像元宝。豆浆配油条是经典组合，配菜还有萝卜干和茶叶蛋。本地人喜欢在早餐店站着吃，边吃边聊天。