西红柿放冷库能保存多久?

西红柿放冷库能保存1到2周。温度控制在10到15摄氏度最佳，湿度保持在85%到95%。冷库温度低于8摄氏度容易冻伤西红柿，表皮变软腐烂。未完全成熟的西红柿可以保存更久，成熟后尽快食用。定期检查西红柿状态，挑出软烂的避免影响其他果实。

西红柿保存技巧

西红柿不要清洗后直接放冷库，表面水分会加速腐烂。可以用厨房纸包裹每个西红柿再装袋，吸收多余水分。避免将西红柿和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果释放的乙烯气体会催熟西红柿。冷库内用透气容器存放西红柿，保证空气流通延长保鲜时间。