玉米一年四季都有吗 在什么季节采收?

玉米不是一年四季都有的，主要在夏季和秋季采收。春播玉米在7月到8月成熟，夏播玉米在9月到10月收获。冬季和春季市场上多为冷库储存的玉米，新鲜度较低。不同地区的采收时间也有差异，南方温暖地区可提前1个月，北方寒冷地区则延后1个月。

玉米的生长周期

玉米从播种到采收需要90到120天。春季播种后，生长期需充足阳光和水分，夏季高温时生长最快。采收时玉米须变干、颗粒饱满，用手掐会流出乳白色汁液。机械化采收一天能处理几十亩地，人工采收一天只能完成几分地。新鲜玉米最好在采收后3天内食用，久放会变老变硬。