豆浆需要啥材料?

制作豆浆需要黄豆、水和糖。黄豆提前泡发，泡好的黄豆加水打成浆，过滤后煮熟。喜欢甜味可以加糖，喜欢原味就不加。有人喜欢加花生或芝麻增加香味，也有人加牛奶做成豆浆奶昔。家庭制作简单方便，材料容易准备。

豆浆的制作要点

泡黄豆用冷水，夏天泡4小时，冬天泡8小时。黄豆和水的比例是1比10，打浆时多打几次更细腻。煮豆浆要开锅后转小火，煮10分钟避免溢锅。煮好的豆浆放凉就能喝，热喝冷喝都好喝。做豆浆剩下的豆渣可以煎饼或炒菜，不浪费。