电饭锅煮饭需要多少水?

电饭锅煮饭加水量很重要，一般米和水的比例是1:1.2到1:1.5。比如一杯米加一杯半水比较合适。水量太少饭会硬，太多则太软。不同米的吸水性不同，糯米要多加一点水，籼米可以少加。煮饭前要淘米2到3遍，淘米水变清就行。煮好后焖10分钟，饭会更松软。

煮饭小技巧

电饭锅煮饭时，水和米的量要精准。一杯米加一杯半水是最常见的比例。如果喜欢软饭，可以多加半杯水；喜欢硬饭就少加半杯。煮饭时不要中途打开锅盖，会影响口感。煮好后焖5到10分钟，饭会更均匀。电饭锅功率不同，煮饭时间也会有差异，一般20到30分钟。