香茅草能保存多久?

香茅草干燥后能保存6到12个月，新鲜香茅草只能放3到5天。干燥香茅草要放在密封罐里，避光保存；新鲜香茅草用湿纸巾包好，装进冰箱冷藏。香茅草晒得太干会失去香气，潮湿环境容易发霉。家里种香茅草能随时采摘，香气更持久。

香茅草的保存方法

香茅草可以冷冻保存，能放1年左右。把香茅草切段，装进保鲜袋，直接冷冻。冷冻后香气会变淡，但做菜还能用。香茅草精油能保存2年，装在小瓶里，阴凉处存放。香茅草泡茶时，新鲜叶子泡5分钟，干燥叶子泡10分钟，味道更浓郁。