新鲜蜂蜜的保质期多久?

新鲜蜂蜜的保质期很长，密封状态下能存放数年不变质。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存。纯蜂蜜不会发霉或腐烂，但开封后可能结晶或变稠。存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，能延长保存时间。如果蜂蜜表面出现气泡或异味，说明可能变质，不宜食用。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜最好用玻璃罐或陶瓷罐储存，不要用金属容器。开封后每次取用后要拧紧盖子，防止空气进入。冷藏会让蜂蜜结晶，室温保存更合适。如果蜂蜜结晶，可以隔水加热恢复流动性。纯蜂蜜不会过期，但开封后建议在两年内吃完，以保证风味和营养。