时间:01-20人气:23作者:安琪拉肚
菠萝的甜度因品种而异,金钻菠萝和台农17号都是甜度较高的品种。金钻菠萝果肉金黄,甜味浓郁,汁水多;台农17号则甜中带微酸,口感清爽。海南产的贵妃菠萝也很甜,果香四溢。超市里的牛奶菠萝甜度适中,果肉细腻。选择时可以看叶子颜色,深绿的更甜,闻果香越浓越甜。
挑选技巧
菠萝底部发软的更甜,顶部叶子青翠表示新鲜。用手轻按菠萝,有弹性说明成熟度刚好。表皮鳞片凸起但平整的果肉更甜,避免选叶子发黄的。切开后中心果肉深黄的甜度更高,浅黄的偏酸。冷藏后的菠萝甜味更明显,冰镇后口感更好。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com