白开水上面漂的一层白色是什么?

白开水表面的白色漂浮物主要是水垢，也就是碳酸钙和碳酸镁的沉淀物。这些物质来自自来水中的矿物质，经过加热后会析出，形成一层薄薄的白色浮沫。烧水时壶底也会结出类似的水垢，属于正常现象。水质越硬，水垢越多。用纯净水或过滤水烧水，基本不会出现这种情况。

水垢的影响

水垢对人体无害，但会影响口感和观感。长期饮用含大量水垢的水，可能会在胃里形成少量沉淀，但会被自然排出。水垢还会附着在烧水壶内壁，影响导热效率。可以用白醋或柠檬酸清洗水垢，效果不错。定期清理烧水壶，能减少白色漂浮物的产生。