荔枝冰冻能保存多久?

荔枝冰冻可以保存3到6个月。新鲜荔枝剥壳后用保鲜袋密封，再放冰箱冷冻，能延长保鲜期。冷冻后的荔枝果肉会变硬，但甜味基本不变。如果荔枝带壳冷冻，外壳可能会裂开，建议提前处理好。家庭冷冻时，避免反复解冻，否则容易变质。购买时选择成熟度适中的荔枝，冷冻效果更好。

冷冻注意事项

荔枝冷冻前要彻底清洗，去除表面杂质。果核可以保留，能增加冷冻后的风味。解冻时提前取出放冰箱冷藏，慢慢回温。冷冻荔枝适合做冰沙或甜品，直接吃口感较硬。保存时贴上日期标签，避免过期。商用冷冻荔枝会添加保鲜剂，家庭自制更健康。