冰箱中的鱼温度是多少度?

冰箱中的鱼冷藏温度一般在0到4度之间，这个温度能保持鱼肉新鲜，又不会结冰。家用冰箱的冷藏室温度通常设置在3度左右，适合存放鱼类2到3天。不同冰箱温度可能有差异，建议使用温度计测量。冷冻鱼的温度则低至零下18度，可以保存半年以上。

鱼类保存的温度要点

新鲜鱼买回家后应尽快放入冰箱，温度越低保鲜时间越长。冷藏鱼需要用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。解冻鱼时最好放在冷藏室慢慢解冻，避免室温解冻影响口感。冰箱门温度较高，不适合存放鱼类。冰鲜鱼可以放在冰箱最冷的位置，保鲜效果更好。