白地瓜一般几月份成熟的?

白地瓜一般在每年8到10月份成熟。春季种植后，经过三四个月的生长，夏季末开始结果。秋季是收获高峰期，地瓜藤蔓茂盛时，地下块茎已经饱满。不同地区气候差异会影响成熟时间，南方可能提前，北方则稍晚。农民会观察叶片变黄来判断最佳收获时机。

收获与储存

白地瓜成熟后需及时挖出，避免霜冻损伤。刚收获的地瓜表皮较嫩，需在阴凉通风处晾干表皮。储存时保持温度10到15度，湿度不宜过高。地薯可以存放数月不变质，是秋冬的重要粮食。农户常把地薯窖藏，随吃随取，新鲜如初。