电陶炉是不是比电磁炉慢?

电陶炉确实比电磁炉加热慢。电陶炉靠电阻丝发热，类似传统明火，升温需要时间。电磁炉利用电磁感应直接加热锅具，热效率高，升温快。比如烧一壶水，电磁炉3分钟就能沸腾，电陶炉可能要5分钟以上。电陶炉的优势是加热均匀，适合文火慢炖，但日常烹饪效率不如电磁炉。

加热效率对比

电陶炉的加热速度受锅具影响大，铁锅、不锈钢锅效果较好，玻璃锅则很慢。电磁炉必须用含铁材质的锅，否则无法工作。电陶炉功率一般在2000瓦左右，电磁炉能达到2200瓦以上。电陶炉断电后余热还能继续加热一会儿，电磁炉断电即停。对于追求速度的家庭，电磁炉更省时省电。