普洱茶属于红茶还是白茶?

普洱茶既不属于红茶也不属于白茶，它属于黑茶。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。云南是普洱茶的主要产地，采用大叶种晒青毛茶制作。普洱茶越陈越香，存放几十年后口感更醇厚。很多人误以为普洱茶是红茶，其实工艺和原料完全不同。

普洱茶的特点

普洱茶汤色红浓，滋味醇厚，带有独特的陈香。生茶茶性较烈，熟茶茶性温和。冲泡时用沸水，能激发茶香。普洱茶可以存放多年，收藏价值高。市场上常见饼茶、沱茶等形状。喝普洱茶能助消化，解油腻，适合饭后饮用。老茶客喜欢用紫砂壶冲泡，味道更佳。