最早的蛋糕是什么时候?

最早的蛋糕出现在古埃及，大约在公元前2000年。那时的蛋糕是用蜂蜜、坚果和果干制成的扁平面包，类似今天的饼干。古埃及人将这种甜点作为祭祀用品，也会在重要场合食用。考古学家发现了描绘蛋糕制作的壁画，证明其历史可追溯至几千年前。

蛋糕的演变

古罗马时期，蛋糕开始加入黄油和鸡蛋，口感更松软。中世纪时，欧洲贵族用香料和糖装饰蛋糕，象征财富。18世纪，发酵技术让蛋糕蓬松起来，现代蛋糕逐渐成型。19世纪后，烤箱普及，蛋糕种类越来越多，成为全球流行的甜点。