电磁炉能用钢锅吗?

电磁炉能用钢锅，但必须是含铁量高的不锈钢锅。电磁炉通过磁场加热，锅底必须能被磁吸住才能工作。普通不锈钢锅、铸铁锅、搪瓷锅都适合。铝锅、铜锅、玻璃锅不能用，因为不会被磁吸。购买时可以用磁铁测试锅底，能吸住就能用。

电磁炉使用注意事项

电磁炉加热快，锅底要平放才能均匀受热。空烧会损坏面板，必须放锅才能开机。锅底有水渍要先擦干，否则可能打火。电磁炉功率大，插座要专用，避免和其他电器共用。使用后先关电源再拔插头，延长寿命。锅具边缘不要超出面板，防止磕碰。