纯牛奶能加热多少度最合适?

纯牛奶加热到50到60度最合适。温度过高会破坏牛奶中的蛋白质和维生素，营养流失严重。温热的牛奶口感更好，也更容易被人体吸收。加热时可以用小火慢慢温热，避免煮沸。牛奶加热后要尽快饮用，不宜长时间放置。加热时不要加糖，以免影响营养吸收。

加热注意事项

牛奶加热时最好选择隔水加热或专用温奶器。直接用微波炉加热容易受热不均，局部温度过高。加热前可以摇匀牛奶，确保温度均匀。牛奶加热后表面会有奶皮，这是正常现象。给孩子喝牛奶时，可以先滴几滴在手腕内侧测试温度，避免烫伤。