芹菜露地能越冬吗?

芹菜在露地环境下能安全越冬，但需要采取简单保护措施。当气温降至零下5度时，植株可能受冻。北方地区可用稻草或秸秆覆盖根部，厚度约10厘米。南方温暖地区无需特殊处理，自然生长即可。覆盖物能保温保湿，防止根系冻伤。春季气温回升后，及时撤除覆盖物，让芹菜重新生长。

芹菜越冬管理要点

越冬前需给芹菜浇透一次水，增强抗寒能力。土壤保持湿润但不要积水，否则容易烂根。遇到极端低温天气，可再加盖一层塑料薄膜保温。开春后要松土施肥，促进新芽萌发。健康的芹菜植株在越冬后能快速恢复生长，产量不受影响。