40个鸡蛋大概有多重?

40个鸡蛋的重量大约在2到2.5公斤之间。每个鸡蛋平均重50克左右，大小和品种会影响总重量。土鸡蛋可能稍重，而普通鸡蛋轻一些。超市购买的鸡蛋盒上常标注净重，可以快速确认总重量。鸡蛋的蛋壳约占整体重量的10%，实际可食部分略轻些。

鸡蛋的日常用途

鸡蛋是厨房里的常备食材，40个鸡蛋能做很多美食。可以蒸30个茶叶蛋，或者烤8个9寸蛋糕。炒鸡蛋时，3个鸡蛋够一盘家常菜。鸡蛋还能做成蛋挞、蛋花汤，或者用来烘焙面包。存放鸡蛋时，要大头朝上，保持新鲜。冷藏条件下，鸡蛋能保存3到4周。