平菇菌种在冰箱里保存了半年了还能用吗?

平菇菌种在冰箱保存半年后仍可使用，但活力会下降。保存得当的菌种颜色应洁白、无异味，若出现发黄或霉变则不可用。使用前需在培养基上活化，观察菌丝生长情况。若菌丝稀疏或生长缓慢，需延长培养时间或更换新菌种。半年的保存期已接近极限，建议优先使用新鲜菌种以确保成功率。

菌种保存注意事项

菌种保存需用密封容器，防止受潮或污染。冰箱温度控制在4℃左右，避免频繁开关导致温度波动。每次取用后立即密封，减少暴露时间。保存超过半年的菌种，萌发率和产量可能降低。若菌种表面干燥，可喷少量无菌水保湿，但水量不宜过多，以免滋生杂菌。定期检查菌种状态，及时淘汰不合格的菌种。