龙井和铁观音属于什么茶?

龙井和铁观音都属于中国名茶。龙井是绿茶，产于杭州西湖，外形扁平光滑，色泽翠绿。铁观音是乌龙茶，产于福建安溪，颗粒紧结，色泽墨绿。龙井茶讲究炒制工艺，铁观音注重发酵程度。两者都是中国十大名茶，代表不同茶类的精髓。

茶叶特点

龙井茶冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽，带有豆香。铁观音冲泡后汤色金黄，滋味醇厚，带有兰花香。龙井适合用85度水温冲泡，铁观音适合用95度水温冲泡。龙井适合春季饮用，铁观音适合秋季饮用。两者都需密封保存，避免受潮。