土豆放到水里可以发芽么?

土豆放到水里可以发芽。将土豆一半浸入水中，保持湿润温暖，几天后切口处会长出白色细根。随后芽眼会冒出绿色小芽，逐渐长成幼苗。这种方法适合家庭种植，但发芽后的土豆营养会流失，口感变差。建议用深盘或玻璃瓶，水位不要超过土豆一半，避免腐烂。

土豆发芽的条件

土豆需要15到25度温度才能发芽。光线充足时芽会变绿，黑暗环境则芽更白。发芽需要氧气，水培时要定期换水。发芽速度因品种不同，有的3天出芽，有的要一周。发芽后的土豆会产生毒素，食用前必须挖干净芽眼和周围部分。