水果拼盘摆摊一般是哪几种水果?

水果拼盘摆摊常见的水果有苹果、橙子、香蕉、葡萄和西瓜。苹果和橙子耐放，颜色鲜艳；香蕉甜软易吃；葡萄颗粒小巧；西瓜水分多解渴。草莓、猕猴桃和蓝莓也常出现，增加色彩和口感。拼盘还会搭配圣女果、奇异果，偶尔加些荔枝或龙眼。选择水果时注重新鲜度和搭配多样性。

水果搭配原则

水果拼盘讲究颜色和口感的平衡。红苹果、绿猕猴桃、紫葡萄搭配很常见。甜味如香蕉和葡萄，搭配酸味橙子或草莓。硬质水果如苹果切块，软质如草莓保持完整。西瓜常去皮切丁，方便食用。季节水果如夏季的荔枝、冬季的橙子也会加入。拼盘大小根据顾客需求调整，小份适合一人食。